Κουραμπιέδες

  Συνταγή για κουραμπιέδες

Ήρθαν τα Χριστούγεννα και όλοι ξέρουμε πως δεν γίνονται Χριστούγεννα χωρίς νόστιμα γλυκίσματα!!Γι'αυτό να μία καλή συνταγή για κουραμπιέδες.



Υλικά
1 κούπα βούτυρο
1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
1 κούπα μαγειρικό λίπος
λίγη βανίλια
1 κούπα αμύγδαλα  χοντροκομμένα
4-5 κούπες αλεύρι
*εάν θέλουμε τους βρέχουμε και τους πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη.

             Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο και το λίπος με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Ρίχνουμε 2 κούπες αλεύρι με την βανίλια και τα αμύγδαλα.
Ζυμώνουμε ελαφρά ρίχνουμε όσο αλεύρι χρειαστεί ώσπου να γίνει μια μαλακή ζύμη.
Τους ψήνουμε στους 175 βαθμούς κελσίου για

λεπτά. Μόλις τους βγάλουμε τους στρώνουμε σε λαδόκολλα  και τους ραντίζουμε με ανθόνερο και κατόπιν ρίχνουμε την άχνη.  

 

ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΎΓΕΝΝΑ!!

                 Γεωργία Στ'1